- THỎA THUẬN
- Fulll-time
- Văn phòng Global Catering tại Số 90 đường 30 tháng 4, Khu phố Hiệp Thắng, Phường Đông Hòa, TP. Hồ Chí Minh (Bình Dương)
Mô Tả Công Việc
• Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào theo tiêu chuẩn của Công ty.
• Theo dõi và kiểm soát chất lượng trong quá trình sơ chế, chế biến và sản xuất.
• Kiểm soát các điểm CCP theo quy trình HACCP và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Thực hiện kiểm tra các tiêu chí chất lượng, vệ sinh và an toàn thực phẩm tại khu vực bếp/sản xuất.
• Thực hiện và cập nhật checklist, biểu mẫu và hồ sơ kiểm soát chất lượng.
• Kiểm tra điều kiện vệ sinh, nhiệt độ, bảo quản và tình trạng nguyên vật liệu/thành phẩm.
• Phát hiện, ghi nhận và báo cáo các vấn đề không phù hợp về chất lượng, vệ sinh và an toàn thực phẩm.
• Phối hợp với các bộ phận Bếp, Kho và Sản xuất để xử lý các vấn đề phát sinh.
• Thực hiện các công việc khác liên quan đến kiểm soát chất lượng theo sự phân công của cấp trên.
Yêu Cầu
• Tốt nghiệp hoặc đang học các ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, An toàn thực phẩm hoặc các ngành liên quan.
• Có ít nhất 06 tháng kinh nghiệm làm việc ở vị trí QC trong lĩnh vực thực phẩm.
• Có kiến thức về ISO, HACCP và các quy định về an toàn thực phẩm.
• Có khả năng thực hiện kiểm soát CCP, checklist và hồ sơ chất lượng.
• Cẩn thận, trung thực, có trách nhiệm và chú ý đến chi tiết.
• Có khả năng quan sát, ghi nhận và xử lý các vấn đề phát sinh.
• Có khả năng làm việc theo quy trình và phối hợp với các bộ phận.
• Chủ động, ham học hỏi và có tinh thần trách nhiệm trong công việc.
• Sẵn sàng làm việc trong môi trường bếp/sản xuất thực phẩm.
Phúc Lợi
• Lương và chế độ theo chính sách Công ty.
• Hỗ trợ ăn trưa tại văn phòng Công ty.
• Được đào tạo và nâng cao chuyên môn về ISO, HACCP và an toàn thực phẩm.
• Có cơ hội trực tiếp thực hiện công tác kiểm soát chất lượng trong môi trường Catering.
• Được tiếp cận thực tế quy trình kiểm soát từ nguyên vật liệu, sản xuất đến thành phẩm.
• Có cơ hội phát triển chuyên môn trong lĩnh vực QC – Quản lý chất lượng – An toàn thực phẩm.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định và có cơ hội phát triển lâu dài.
