Menu
- THOẢ THUẬN
- Full-time
- Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn, số 295 Phan Xích Long, phường Cầu Kiệu, thành phố Hồ Chí Minh
Mô Tả Công Việc
Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu theo thực đơn.
Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến và chia suất ăn.
Sắp xếp, bảo quản thực phẩm và giữ vệ sinh khu vực bếp.
Thực hiện các công việc theo phân công của bếp trưởng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Yêu Cầu
- Có kinh nghiệm làm việc tại vị trí Phụ bếp từ 06 tháng trở lên.
- Có kỹ năng sơ chế nguyên liệu như rau, củ, thịt, cá và các nguyên liệu theo yêu cầu của bếp.
- Có khả năng chuẩn bị, chia và sắp xếp nguyên liệu theo đúng định lượng, thực đơn và hướng dẫn của Bếp chính.
- Hỗ trợ Bếp chính trong quá trình chế biến, hoàn thiện và chia món ăn theo yêu cầu.
- Biết sử dụng và bảo quản các dụng cụ, thiết bị cơ bản trong khu vực bếp.
- Có ý thức kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi sơ chế và chế biến; biết loại bỏ nguyên liệu không đạt yêu cầu.
- Thực hiện vệ sinh dụng cụ, thiết bị và khu vực bếp trong và sau quá trình làm việc, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Có khả năng làm việc với cường độ cao, đảm bảo tiến độ chuẩn bị nguyên liệu và phục vụ món ăn.
- Chăm chỉ, nhanh nhẹn, cẩn thận, có trách nhiệm và chủ động trong công việc.
- Có tinh thần phối hợp, hỗ trợ Bếp chính và các thành viên trong đội ngũ bếp
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp hoặc bếp catering.
Phúc Lợi
- Mức lương và chế độ đãi ngộ theo chính sách Công ty.
- Hỗ trợ ăn trưa tại văn phòng công ty
- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, ổn định.
- Được hướng dẫn và đào tạo thêm về quy trình vận hành bếp.
- Tham gia đầy đủ các chế độ, chính sách của Công ty theo quy định.
- Có cơ hội gắn bó lâu dài và phát triển trong lĩnh vực Catering.
